Les industriels de la charcuterie appellent les distributeurs à la raison

Les industriels du secteur charcuterie-salaison-traiteur ont fait un bilan très négatif de leurs négociations commerciales qui viennent de se terminer et qui ne sont pas à la hauteur des augmentations de coûts subies par leurs entreprises. Lors de leur assemblée générale le 20 mars dernier, ils ont fait valoir que tous leurs coûts (matières premières viandes, mais aussi énergie, emballage, salaires….) n’ont cessé d’augmenter et leurs marges de s’éroder année après année.