Les professionnels de la viande adoptent une charte anti-fraude

Les professionnels de la filière viande ont proposé, le mardi 21 mai, la mise en place, avec effet immédiat, d’une charte antifraude afin de restaurer la confiance des consommateurs suite au scandale dit de la viande de cheval. Ils ont également examiné diverses autres améliorations des contrôles qualité, de la traçabilité et de l’étiquetage de l’origine dans les filières viandes et pour les produits à base de viandes. Le ministre de l’Agriculture, Stéphane Le Foll et les ministres délégués à l’Agroalimentaire et à la Consommation les ont assurés de leur soutien et ont promis de relayer ces initiatives au niveau de la Commission européenne pour qu’elles soient étendues, si possible, à l’ensemble de l’Union.