Restauration/Acquisition
Les Relais d’Alsace-Taverne Karlsbraü va concurrencer Maître Kanter
Ayant refusé de suivre le groupe Flo au moment de la cession des brasseries Maître Kanter par Kronenbourg, trente dissidents réunis au sein du Groupement des taverniers réunis ont repris la chaîne Les Relais d’Alsace. Associées au brasseur Karlsbräu France, trente tavernes sont opérationnelles depuis le début du mois de novembre 2008. Les nouveaux dirigeants ambitionnent d’atteindre rapidement un parc d’une cinquantaine d’établissements. Le chiffre d’affaires des Relais d’Alsace-Taverne Karlsbraü s’élève à 75 M EUR.
Le paysage des brasseries traditionnelles devra compter sur un nouveau concurrent. Ne souhaitant pas être intégré au sein du groupe Flo, trente dissidents au groupement des taverniers Maître Kanter ont décidé de s’unir pour acquérir l’enseigne Les Relais d’Alsace et développer une nouvelle enseigne de brasserie traditionnelle en partenariat avec la filiale du brasseur allemand Karlsbräu France. En juin 2007, les Brasseries Kronenbourg ont cédé la marque Taverne Maître Kanter au groupe Flo.