Les truites de Norvège profitent de la pénurie au Chili

Actuellement, la Norvège renforce le niveau de ses exportations de truites, notamment vers les Etats-Unis, à la faveur d’une diminution sensible de la production chilienne. En 2007, le Chili avait exporté 360 000 tonnes de truites. Ce chiffre était tombé à 180 000 tonnes en 2009. Pour l’année en cours, les prévisions sont plus faibles encore et se situent aux environs de 120 000 tonnes.