ACQUISITION/TRAITEUR
Lily Toques (Fonteneau) vise l'équilibre en 2015
Créée en 1983, par Gilles Fonteneau (p.-d.g.), la société Brioches Fonteneau est spécialiste de la brioche vendéenne sous toutes ses formes. L'été dernier, elle rachète, via sa holding familiale, la jeune société Lily Toques, alors en redressement judiciaire.
ACQUISE en septembre dernier par Brioches Fonteneau, l'entreprise Lily Toques (produits apéritifs) a été créée en 2011 par Nathalie et Jean Fraud. La société a ensuite investi 1,2 million d'euros dans un site industriel basé à Fontenay-le-Comte en 2012. Un investissement trop conséquent par rapport au développement commercial qui a généré un chiffre d'affaires insuffisant pour atteindre l'équilibre financier (900 000 euros en 2013).