L’industrie du poisson en pleine expansion

Selon un rapport publié le 7 novembre par la Rabobank, l’industrie liée à la pêche et la pisciculture attire de plus en plus investisseurs, fonds de pension et compagnies d’investissement. Avec une production de 90 millions de tonnes de prises en haute mer et 56 millions de tonnes issues de l’aquaculture, cela permet d’assurer 29 % de la production mondiale de protéines destinée à l’alimentation animale et 24 % des protéines pour l’alimentation humaine, incluant les œufs mais sans compter les produits laitiers.