UE/Nutrition
L’industrie du sel approuve les premières recommandations de l’AESA
L’association européenne des producteurs de sel, EuSalt, salue le projet d’avis scientifique que vient d’établir l’AESA (Autorité européenne de sécurité des aliments) sur « les recommandations nutritionnelles en fonction du régime alimentaire » et selon lequel il n’est pas possible de généraliser au niveau européen des exigences en matière de consommation de sel.
En août 2008, le groupe scientifique de l’AESA a lancé une consultation publique sur son projet d’avis scientifique concernant les recommandations nutritionnelles en fonction du régime alimentaire. La consultation vise à rassembler toute nouvelle preuve scientifique pouvant contribuer à ce travail.