Ingrédients
L’industrie salue « l’harmonisation » de la règlementation sur les additifs
« L’harmonisation de la règlementation sur les additifs alimentaires est une bonne nouvelle pour l’industrie alimentaire », a indiqué FoodDrink-Europe, le lobby de l’industrie alimentaire européenne, suite à l’adoption par la Commission européenne de trois règlements modifiant le règlement sur les additifs alimentaires.
Deux règlements portent l’un sur une liste autorisant les additifs dans les denrées alimentaires et l’autre sur une liste regroupant les additifs dans les ingrédients alimentaires. Le 3e règlement approuve l’utilisation en Europe de ce nouvel édulcorant naturel « glycosides de stéviol », plus connu sous le nom de stévia.