L'interprofession du foie gras lance une charte des bonnes pratiques d'élevage

Le Cifog (interprofession du foie gras) a présenté, le 23 octobre, la démarche PalmiG confiance, qui vise à garantir les bonnes pratiques des éleveurs en matière de bienêtre animal. Cet engagement volontaire consiste, pour les éleveurs, à faire contrôler leur bonne application de la Charte européenne pour la production de foie gras par un organisme indépendant.