L’usine de Cambrai ouvrira au printemps 2012
Alex Joannis, directeur de l’activité charcuterie a précisé les grandes lignes de l’usine de Cambrai. D’une surface de 10 000 m2 (sur un terrain de 11 ha), elle sera dédiée à la charcuterie. « Jambon de porc et de volaille, les deux sont possibles », a-t-il indiqué. L’ouverture est prévue pour le printemps 2012 et les volumes de production devraient dépasser 10 000 t à terme. Le site approvisionnera la France entière, via la plateforme d’approvisionnement du groupe.