Madrange

CA 2010 : 273 M EUR
Production : 50 500 tonnes

• Charcuterie cuite (jambon cuit, mousses et terrines et le jambon de volaille) : 95 % des volumes et 94 % du CA avec 1 000 salariés environ.
• Charcuterie sèche (jambon sec essentiellement) : 5 % des volumes et 6 % du CA avec 80 salariés