CÉRÉALES/STRATÉGIE
Markal, une stratégie de marques
Positionné au départ sur la fabrication et la transformation de produits céréales de base, le groupe drômois structure ses 350 références de produits bio en propre autour de marques.
«A UJOURD'HUI, le consommateur est averti. C'est une bonne nouvelle. Mais il est plus exigeant et nous devons répondre à la promesse qu'il attend », affirme Olivier Markarian, président de Markal et petit-fils de Georges Markarian, fondateur de l'entreprise de Saint-Marcel-les-Valence dans la Drôme en 1936. Devenue un acteur important sur le marché alimentaire bio, l'entreprise s'est progressivement structurée autour de ses propres marques.