Mars UK : pendant la récession l’innovation continue

La filiale anglaise du groupe Mars s’attend à une nouvelle progression du marché du chocolat et des confiseries en Grande-Bretagne de 2,2% en 2009. « De nouvelles tendances de consommation sont des opportunités de croissance à saisir, estime Fiona Dawson, Marketing Director de Mars Chocolate UK. Il faut savoir les exploiter, en restaurant la confiance du client ». Les équipes de R&D ont travaillé au remplacement de six colorants dits de Southampton (liés à l’hyperactivité chez les enfants) en 2008.