« MerAlliance va servir de rampe de lancement à un nouveau projet »

Fondateur de MerAlliance (ex-Armoric), société qu'il avait reprise à la famille Ortiz en 1994, lors de la vente de Miko à Unilever, Gilles Charpentier a construit en quelques années un groupe aujourd'hui numéro un français du saumon sous marque distributeur. Ce bâtisseur revient sur les raisons de la cession de MerAlliance à Thaï Union Frozen (TUF) qui va acquérir d'ici à la fin de l'année 100 % du capital auprès de Gilles Charpentier (65 %), le fonds Azulis Capital (34 %) et les managers (1 %).