Mise en place de l’Observatoire des prix et des marges
La mise en place de l’Observatoire de la formation des prix et des marges des produits alimentaires vient d’être officialisée par le ministre de l’Alimentation.
Sa mission sera de rétablir plus d’« équité et de justice » en faveur des agriculteurs, selon Bruno Le Maire, qui en a confié la présidence à Philippe Chalmin, économiste spécialiste des marchés agricoles mondiaux.