Modèle suisse ?

La Suisse n’est pas tout à fait en Europe, comme chacun sait. Ce qui lui permet d’apporter son concours, en proportion de l’importance qu’a son économie laitière, à la régulation d’un secteur là aussi mis à mal par la conjoncture : 28 millions de francs suisses (18,5 M EUR) ont été débloqués par les autorités fédérales pour « récompenser les membres de la filière lait d’être arrivés à s’entendre pour fixer le prix et les quantités à produire ».