Moins de viande et plus de Coca qu’en 1960 !

FranceAgriMer montre, à côté de son étude sur les comportements de crise des ménages, que sur le long terme, « les Français ne consomment pas la même chose qu’en 1960 ».
Ainsi, les Français mangeraient moins de viande (26% de leur budget alimentaire en 1960, mais 23,6% en 2010).
La consommation de viande, qui s’était stabilisée en 2007, a repris sa baisse en 2008 et 2009, accentuée par un déplacement des achats vers les produits élaborés.