INDUSTRIE/AROMES
Monin vise le marché des PAI
Le sirop de Monin, leader mondial de l'arôme pour boissons fraîches ou chaudes, mise sur les produits alimentaires intermédiaires pour poursuivre son développement.
Présent depuis quatre ans sur le segment des produits alimentaires intermédiaires en France, les sirops de Monin cherchent à nouer de nouveaux partenariats pour asseoir leur crédibilité et ensuite dupliquer cette offre à l'international. « Nous travaillons sur des sirops dont la puissance aromatique sert de base culinaire et révèle les préparations d'industriels de la pâtisserie par exemple », explique Francis Berthet, directeur développement division Food Solutions.