Mor Braz profite de l’essor des brasseries artisanales

Estampillée Produit en Bretagne, la bière brassée à l’eau de mer Mor Braz, dont la brasserie est installée près de Vannes dans le Morbihan, se trouve en phase de croissance. L’entreprise a investi plusieurs centaines de milliers d’euros en 2016 afin d’augmenter sa capacité de production. Passant ainsi de 4 000 hectolitres à 20 000 hectolitres par an. "En 2015, nous avons fait face à des ruptures de stocks importants et une demande grandissante", remarque Thierry Bernard, le gérant.