RESTAURATION/STRATÉGIE
Mythic Burger : FL Finance dope la rentabilité de la restauration livrée
Le groupe FL Finance, déjà détenteur de la Boîte à Pizza, a décidé de surfer sur la mode du burger. Mythic Burger propose une gamme de dix burgers inspirés de per-sonnages légendaires (de Marilyn à John Wayne en passant par D'Artagnan et Gandhi…) à emporter ou en livraison. Quels que soient la recette et le mode de distribution de ces burgers « premium » (la viande est sélectionnée par le boucher star Olivier Metzger), le prix est le même : 9,50 le burger en province et 11 euros à Paris (avec des menus allant de 13,50 à 18,50 euros).