Nestlé investit en Suisse et en Allemagne

Le groupe Nestlé a ouvert dans son centre de recherche de Vers-chez-les-Blancs (canton de Vaud) 20 laboratoires pour étudier les germes pathogènes présents dans la nourriture. L’investissement est de 5 millions CHF (4 millions €) et quelque 14 personnes ont été embauchées, a précisé vendredi 31 mai une porte-parole du géant de l’alimentaire. « Nous sommes constamment confrontés à des germes comme la salmonelle, mais des nouvelles menaces apparaissent car ces germes évoluent », a indiqué le directeur de la technologie Werner Bauer, cité dans un communiqué.