Nouveau rapport européen sur les infections alimentaires les plus courantes en 2018

Le 12 décembre, l’Agence européenne de sécurité alimentaire (Efsa) et le Centre européen de contrôle et de prévention des maladies (ECDC) ont publié un rapport commun sur les infections alimentaires les plus courantes en 2018. Réalisé avec les données récoltées dans 36 pays d’Europe, dont 28 pays membres de l’Union européenne, il analyse les quelque 359 692 cas rapportés en 2018. En tête des infections les plus courantes chez l’humain figure le campylobacteriosis (C.jejuni), avec près de 250 000 cas confirmés, suivi de la salmonelle en deuxième position avec plus de 90 000 cas.