Nouvelles obligations

Aux termes de la proposition de règlement présentée le 30 janvier 2008 par la Commission européenne pour une refonte des règles d’étiquetage des denrées alimentaires, il est préconisé d’imposer que les informations nutritionnelles essentielles figurent à l’avant de l’emballage de toutes les denrées alimentaires préemballées et notamment la valeur énergétique et les teneurs en sel, en glucides, avec une référence spécifique aux sucres, et en lipides – y compris les acides gras saturés – par portion, par cent millilitres ou par cent grammes de produit.