Nutrition : Accord professionnel dans la viande et la charcuterie

La Confédération espagnole de la viande au détail (Cedecarne), l’Agence espagnole de sécurité alimentaire et nutritionnelle (AESAN) et l’Association des fabricants et négociants d’additifs et de compléments alimentaires (AFCA), ont signé un accord visant à réduire la teneur en sel (de 10%) et matières grasses (de 5%) dans les produits de viande et de charcuterie en 2 ans.