Pénurie de noisettes cette année

Les intempéries du printemps ont mis à mal les récoltes de noisettes en Turquie, premier producteur mondial avec 70 % du marché. La production annuelle dans ce pays, habituellement de l'ordre de 800 000 tonnes, pourrait tomber à 540 000 cette année. Une pénurie qui a déjà entraîné une forte hausse des cours, le prix de la noisette passant de 6 500 dollars (4 880 euros) en février à 10 500 dollars (7 900 euros) la tonne, selon le journal britannique The Guardian.