Pétition anti-nitrite : la Fict et la ministre de la Santé réagissent
La pétition lancée par Foodwatch, Yuka et la Ligue contre le cancer est dénoncée par la Fict comme un acharnement. La ministre de la Santé Agnès Buzyn, quant à elle, met en lumière l’absence de preuve scientifique sur le lien entre nitrites et cancer.
Après la tentative du député Richard Ramos de faire adopter un amendement au projet de loi de financement de la Sécurité sociale pour interdire les nitrites dans l’alimentation, Foodwatch, Yuka et la Ligue contre le cancer relancent cette idée. Le 20 novembre, ils ont ouvert à la signature une pétition demandant à la ministre de la Santé Agnès Buzyn de bannir « les nitrites ajoutés dans tous les produits alimentaires, c’est-à-dire les additifs E249 (nitrite de potassium), E 250 (nitrite de sodium), E251 (nitrate de sodium) et E252 (nitrate de potassium). »