PME et secteur de l'Horeca appellent à la flexibilité

Les PME et le secteur de l'Horeca européens (hôtellerie-restauration-café) demandent aux institutions européennes d'accorder de la flexibilité aux Etats membres en ce qui concerne la manière de financer les activités de contrôles dans le secteur alimentaire. Ces organisations appellent le Conseil des ministres de l'UE à s'inspirer de l'approche adoptée par le Parlement européen qui laisse le choix aux États membres de décider de faire participer ou pas les opérateurs du secteur alimentaire aux frais des contrôles et inspections officiels.