Filière porcine
« On pourrait espérer une réflexion collective associant la profession, la Région et l'Etat »
Interview de Michel Rieu, directeur du pôle économie de l'institut du porc, l'IFIP
Comment la production porcine est-elle arrivée à la situation d'aujourd'hui, avec une baisse structurelle des volumes produits et du niveau d'abattage en France ?