Principaux éléments des propositions de Bruxelles sur les nouveaux contrôles des denrées alimentaires

Le 6 mai 2013, la Commission européenne a présenté des propositions visant à modifier la législation actuelle régissant tous les contrôles officiels dans les industries alimentaires et agricoles, dans le but de garantir « une approche plus cohérente des contrôles» dans ces secteurs. Les changements proposés devraient réduire l’arsenal législatif d’environ 70 textes à cinq et les évaluations se basant sur les risques devraient permettre un meilleur ciblage des contrôles.