ProFuse Technology optimise la production de la viande cultivée
La biotech israélienne ProFuse Technology a annoncé le lancement sous licence, de Profuse-B8, sa lignée cellulaire bovine optimisée pour la croissance musculaire dans la production de viande cultivée. « Profuse-B8 offre une base stable et robuste pour le développement de processus de production », précise la société dans son communiqué du 6 février 2024, « sans recourir à la technologie de modification génétique ».
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