Quel impact sur le marché français de la glace MDD ?

Troisième fabricant de glaces en Europe derrière Unilever et Nestlé, R&R Ice Cream est très bien représenté sur les marchés britannique, allemand, et maintenant français, avec le rachat de Rolland et celui de Boncolac. Avec ces deux opérations, il reste peu d’acteurs français sur le marché de la glace sous MDD. « Ça change clairement la donne, estime un spécialiste du secteur. La grande distribution pourrait être tentée, pour élargir le champ de ses fournisseurs, de s’approvisionner auprès d’industriels étrangers.