Reprise fragile de la consommation en 2010
Selon une étude KantarWorldpanel citée par FranceAgrimer, l’année 2010 s’est traduite par une reprise de la consommation alimentaire de 2% même si le frais reste en repli. Ensuite, le retour de l’inflation annoncé pour 2011 devrait avoir cependant un impact négatif sur la consommation des ménages.