Riso Gallo face à l'émergence des MDD

Leader du marché du riz pour risotto, Riso Gallo s'inquiète de l'évolution de ce marché de niche (14 millions d'euros) depuis l'entrée des MDD, moitié moins chères, sur le segment. De moins de 5 % de part de marché il y a trois ans, elles sont passées à 20 % (valeur). Une montée en puissance qui s'est accompagnée, comme c'est souvent le cas, d'une dévalorisation du marché. À fin juin, alors que les volumes progressaient de 2,5 % (à 122 000 tonnes), les prix chutaient de 3,7 % (1).