Risque de ruptures d’approvisionnement pour les conserves de poisson selon l’Adepale

Les conserveurs de poisson doivent faire face à des tensions très importantes sur les matières premières. L’Adepale constate que la confrontation entre des « disponibilités limitées » et des « marchés en expansion » génère « une situation durable de déficit de la ressource par rapport aux besoins du marché, qui se traduit par une forte concurrence aux achats ». Conséquence, les approvisionnements sont compliqués, plus chers. L’Adepale craint même des risques de ruptures d’approvisionnement.