Savel veut consolider son amont

Savel, spécialiste des petites volailles (coquelets, pintade, poulet jaune) s'apprête à lancer la marque « Fermiers solidaires » en GMS. Elle doit garantir une juste répartition de la valeur ajoutée entre les différents maillons de la chaîne de production. « Savel est un modèle unique. Nous avons toujours offert une meilleure valorisation à nos éleveurs mais ce n'est pas suffisant », explique Jean-Christophe Léon, directeur marketing et développement.