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La start-up Mondin veut industrialiser les fruits de sa R&D qui a mis au point un « cuir végétal » à partir de marc de raisin et de…
L’Efsa a donné un feu vert provisoire à la consommation humaine de scarabée Buffalo en Europe. Une décision qui intervient dans un contexte d’ouverture des…
La start-up champenoise Vitibot, qui a déjà vendu 50 robots enjambeurs autonomes Bakus, fait évoluer les capacités de son équipement. Déjà capable de…
Sweet Victory et Givaudan développent un chewing-gum qui bloque les envies de sucre chez les enfants
Nextera, le pôle de R&D et d’innovation végétale de Solina a été finaliste du dernier Plant-Based Contest organisé par Carrefour, en juin, pour son…
Papillon Foods propose des recettes déclinées en fonction des saisons, de pestos et sauces pour les pâtes. Des produits obtenus sans stérilisation qui…