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Directeur scientifique agriculture d'Inrae, Christian Huyghe préside cette année le jury des Sima Innovation Awards, dont les gagnants seront dévoilés début…
La start-up toulousaine Green Spot Technologies valorise les coproduits alimentaires en les faisant fermenter pour obtenir des ingrédients durables pour l’…
Innocress commercialise un complément alimentaire issu de la zéodratation du cresson, une technique qui permet de garder les actifs nutritionnels et le goût…