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Le gouvernement des États-Unis a très mal reçu la décision européenne sur la traçabilité des OGM dans les produits agricoles, dans laquelle il voit surtout une…
Hausse des cours de matières premières, difficultés d’approvisionnement : les entreprises agroalimentaires commencent à mesurer les effets qu’auront, par…
L’innovation digne de ce nom reste denrée rare dans l’alimentaire. Selon Jacques Faure, concepteur-rédacteur à Enivrance, premier bureau de styles alimentaires…
Intégration des Grands Moulins de Paris dans un pôle coopératif meunier, qui contrôle 60 % de la farine française, rachat de Béghin-Say par l’Union SDA et les…
Carrefour a monté une filière d'approvisionnement sans OGM en 2000. Destinée à ses fournisseurs, elle permet à l'enseigne d'offrir une marque de distributeur…
Le dernier numéro de la lettre
du Cidil fait le point sur les performances du marché des produits laitiers en 2002, et sur les innovations dans ce…