Seppic commercialise un nouvel édulcorant

Le groupe Seppic, filiale d’Air liquide, commence à commercialiser le Rebaten 97 %, un édulcorant extrait de la plante stevia. L’AFSSA (Agence française de sécurité sanitaire des aliments) vient en effet d’autoriser les industriels à utiliser cet extrait dans leurs produits alimentaires. Malgré son prix plus élevé que celui des édulcorants classiques, le Rebaten 97 % devrait se répandre rapidement, comme c’est déjà le cas en Asie et aux Etats-Unis. En effet, il dispose de nombreux atouts, notamment son goût et sa très forte intensité. Reste à attendre l’accord des autorités européennes. Le temps, pour les industriels français et européens, de réfléchir à la stratégie marketing adaptée à cet édulcorant naturel.