Shamrock Farms investit dans une nouvelle laiterie

Le groupe laitier familial Shamrock Farms, traditionnellement basé dans l’État de l’Arizona va investir 50 millions de dollars dans une nouvelle laiterie située en Virginie. Une étape importante pour cette société qui fête ses 90 années et a innové, par delà le lait de consommation, étant un des pionniers dans le pays pour les laits ESL. La nouvelle unité produira ce type de lait, mais également des laits enrichis en protéines destinés aux sportifs, notamment dans les universités et écoles. La future usine emploiera 60 personnes et sera opérationnelle début 2014.