Conjoncture
Signes de faiblesse de la consommation alimentaire en GMS
Ce n’est pas encore la déprime, mais cela pourrait y ressembler, les ventes de produits alimentaires dans les grandes surfaces ont stagné en volume au premier trimestre 2008, la baisse étant tout juste évitée grâce à la bonne tenue du hard discount.
En hypers et supermarchés, selon les derniers chiffres d’IRI France, les ventes des rayons alimentaires ont commencé à décrocher en janvier et février, de 0,6 point d’abord en volume, puis de 0,7 point, ce qui contrastait déjà avec un mois de décembre encore légèrement positif (+0,1 %) et puis le mois de mars a amorcé le début de la glissade (-1,8 %) qui a pris fin avril des proportions telles qu’on n’en avait jamais observé (- 4,1 %).