Sodial Le Gall mise sur le service

Depuis Quimper, Sodial Le Gall livre des clients dans la restauration de toute la pointe bretonne. Patron indépendant dans un secteur où la tendance est à l’intégration, Mikaël Kerbourc’h fait la différence avec le service. L’entreprise, historiquement équipée d’un atelier de boucherie, a ainsi lancé il y a quelques semaines un service de découpe de fromage pour proposer des plateaux de fromage clés en main à ses clients.