Sofiprotéol investit dans les huiles riches en oméga 3 issues de micro-algues

Sofiprotéol, fonds financier des producteurs d’oléoprotéagineux (5,6 Mds de CA annoncés en 2010), et la start-up Fermentalg créent une société commune dédiée à la production d’huiles riches en oméga 3 grâce à la culture de micro-algues, principalement destinées au marché alimentaire. Cette joint-venture industrialisera, produira et commercialisera des huiles riches en EPA et DHA (famille des oméga 3), à partir de la technologie Fermentalg.