Soignon parie sur l’innovation

La marque de fromages de chèvre la plus vendue en France et dans le monde veut profiter de la dynamique de croissance qui porte ce type de fromages. Elle a connu une progression de 3% en 2009, 9% en 2010 et mise sur 12% en 2012. Soignon se veut « la clé de voûte de la politique fromagère de la coopérative laitière Eurial pour se démarquer des grands du secteur que sont Bel, Bongrain et Lactalis », explique Alain Mevel, directeur commercial et marketing.