Soufflet prend le contrôle de Neuhauser

Le groupe Soufflet devrait annoncer cette semaine le rachat de Neuhauser. Avec cette opération, Soufflet, leader européen de la meunerie et premier malteur mondial ex-aequo ⁽¹⁾, reprend un des leaders de la boulangerie viennoiserie en France. Le chiffre d’affaires des activités de Neuhauser en BVP (2) a en effet atteint 550 millions d’euros (M€) l’an passé. L’opération englobe également Pomme de Pain, entré dans le giron de Neuhauser en 2012 (65 M€ pour 117 points de vente dont 70 en propre à l’époque, soit 43 M€ de chiffre d’affaires en propre).