Spéculation
Autre temps, autres mœurs : la précédente flambée des matières premières au printemps 2008 avait laissé de marbre les responsables européens. La doctrine en vigueur à Bruxelles, et que prônait même sans la moindre hésitation la commissaire à l’agriculture, Mariann Fischer-Boel, leur fermait les yeux et leur liait les mains. Les variations de cours des produits agricoles s’expliquaient surtout, selon elle, par « les fondamentaux », la spéculation n’ayant alors qu’un « impact marginal ».