Étiquetage
Strasbourg concilie intérêts des allergiques et des industriels
Lors du vote en seconde lecture de la proposition de révision de la directive étiquetage, le Parlement européen a supprimé l’étiquetage systématique des dérivés d’allergènes.
En Europe, 8 % des enfants et 3 % des adultes sont confrontés à des problèmes d’allergies. Du coup, leur consommation de produits transformés est bien souvent entravée par la méconnaissance des ingrédients qui les composent. Ces tracas devraient bientôt être tempérés, après la décision du Parlement européen, en seconde lecture, d’imposer l’étiquetage de toutes les substances allergisantes.