Tönnies domine le secteur de la viande

Le groupe Tönnies, qui est le plus important transformateur allemand de viande de porc, a réalisé l'an passé un chiffre d'affaires de 4 milliards d'euros, légèrement supérieur à celui de 2008.

L'entreprise a procédé en 2009 à l'abattage de 13,2 millions de porcs, soit 23,5% du total des abattages recensés en Allemagne et 300.000 bovins.

Près de la moitié de sa production de viande est écoulée à l'exportation.