Trois entreprises françaises retenues pour le « Seafood prix d’Elite »

Parmi les 37 finalistes sélectionnés pour concourir au Seafood Prix d’Elite, figuraient trois sociétés françaises dont la PME JC David. L’entreprise boulonnaise d’Hervé Diers présentait sa quenelle au hareng fumé. Quant au breton Guyader Gastronomie qui fait de la qualité son cheval de bataille, il concourait avec sa « fish pie in a box » ainsi qu’avec son « Seafood Entrements 540g ». Guyader commercialise en effet depuis 8 mois des boîtes de parmentiers d’églefin, de cabillaud, de rouget ou de saumon qu’il suffit de réchauffer en quelques secondes au micro-ondes.