UE, 1er consommateur mondial d'huile d'olive
La production moyenne d'huile d'olive dans l'UE au cours des dernières campagnes s'élève à 2,2 millions t et représente environ 73 % de la production mondiale. L'Espagne, l'Italie et la Grèce représentent 97 % de la production d'huile d'olive UE (environ 62 % pour l'Espagne). Avec une part de 66 %, l'UE est le plus grand consommateur mondial d'huile d'olive, l'Espagne, l'Italie et la Grèce concentrant environ 80 % de la consommation communautaire, qui s'élève à 1 900 000 t.